Cincinnati’deki restoranı, yoğun bir Katolik nüfusa sahip bir bölgede bulunuyordu ve yerel halk, Cuma günleri et yememekteydi.
Bu duruma bir çözüm olarak balık burgeri fikrini geliştiren restoran sahibi, bu yiyeceği Filet-o-Fish olarak adlandırdı.
Restoranın Cuma günleri satışları patlama yaptı ve bu burgerin ulusal çapta tanıtılmasını sağlamak için çaba gösterdi.
Başlangıçta, et içermeyen bir burger tasarlamayı düşünüyordu ve bunun için ekmeğin içinde pane yapılmış ananas dilimi kullanmayı planladı. Ancak, Cincinnati’deki Filet-o-Fish’in satışlarının başarısını görünce fikrini değiştirdi.
Filet-o-Fish, ananaslı rakibine göre çok daha fazla satıldı. Bu burger, pollock balığı, yarım dilim peynir ve tartar sosu ile hazırlanıyor ve bugün hala menüde yer alıyor.
Peynirin sadece yarım dilim kullanılması, balığın tadını bastırmamak içindir. Fransa, İspanya ve Belçika’da bu burger McFish olarak anılmakta ve tartar sosu yerine domates sosu kullanılmaktadır.
Groen’ün restoranı artık o lokasyonda bulunmamakta, ancak McDonald’s’ın birçok ürününün bireysel restoranlarda geliştirildiği bilinmektedir.
Büyük Mac, 1967’de Pittsburgh’daki bir şubede icat edilmiş ve ertesi yıl ulusal ölçekte tanıtılmıştır. Çeyrek Pounder ise 1971’de Kaliforniya’da tanıtılmıştır. Happy Meal ise 1974’te Guatemala’daki ilk McDonald’s’ta piyasaya sürülmüştür.
HABERLERİ KAÇIRMAYIN: Son dakika haberleri ve özel hikayeler için tüm platformlarımızdan bizi takip edin.
