Florida’da, aynı çiftlikten alınan bozuk çiğ sütü tüketimi sonucu yaklaşık 20 kişi gıda zehirlenmesi yaşadı. Eyalet Sağlık Departmanı, bu olayların Keely Farms Dairy ile bağlantılı olduğunu açıkladı.
Sağlık departmanı, ilk enfeksiyonların Ocak 2025’te bildirildiğini belirtti. Yetkililer, çiftlikteki hijyen uygulamalarının özellikle endişe verici olduğunu vurgulayarak “devam eden son vakalar” hakkında uyarıda bulundu.
Keely Farms’ın web sitesi, Jersey inekleri yetiştirdiklerini ifade ediyor. Çiftlik, her süt partisini şişelemeden önce test ettiklerini ve bunu yüksek teknolojiyle gerçekleştirdiklerini iddia ediyor. Ancak, çiftlik yetkilileri, sağlık departmanının kendileriyle iletişime geçmediğini ve araştırmada yer aldıklarından haberdar olmadıklarını belirtti.
Şu ana kadar 21 hastadan yedisi hastaneye kaldırıldı. Vakaların altısı 10 yaşın altındaki çocuklarda görüldü. Sağlık Departmanı, en az iki hastanın enfeksiyonlarından dolayı ciddi komplikasyonlar yaşadığını aktardı.
Çiğ süt, zararlı bakterilerin öldürülmesi için ısıtılmamıştır. Florida gibi birçok eyalet, çiğ süt satışını, hayvan yemi olarak etiketlendiği sürece izin vermektedir. CDC, pastörize sütün aynı besin değerini sunduğunu ve çiğ süt tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirtmektedir.
