Ünlü Avustralyalı şef Josh Niland, sekizinci doğum gününden sadece iki gün sonra kanser olduğunu öğrendiği anı geriye dönük olarak değerlendirdi.
Sydney’deki Saint Peter restoranının kurucusu, annesinin kollarını kaldırırken kaburgalarının altında “softbol boyutunda bir kitle” gördükten sonra, evdeki doktor randevusunda Wilms tümörü teşhisi aldı.
Josh Niland, çocukluk kanser mücadelesini yeni bir röportajda paylaştı. Getty
Niland, The Imperfects podcast’inde bu durumu öğrendikten sonra annesine yönelerek “Mum, ölecek miyim?” diye sorduğunu belirtti.
“O an annemin gözyaşlarını görmek benim için çok derin bir deneyim oldu.”
O sabah, Niland’ın karnında hissettiği kitle, bir doktor muayenesi için gittiği sırada belirgin hale geldi. Önceki yıl boyunca grip ve boğaz enfeksiyonu geçirdiği için zaten rahatsız hissediyordu.
Doğum günü kutlamasından sonraki gün, okula gitmeyerek hasta oldu. Ailesi bunu “şeker sarhoşluğu” olarak düşündü, ancak annesi ertesi gün sabah 8’de bir doktor randevusu aldı.
O sabah, pijamasını çıkarırken kitle annesinin gözleri önünde belirdi. Ardından yapılan testler sonucu, doktor annesine “Oğlunuz Wilms tümörüne sahip. Hemen hastaneye gitmelisiniz.” dedi.
Niland, annesinin bu habere soğukkanlı bir şekilde tepki verdiğini, ancak eve dönerken sorduğu “Ölecek miyim?” sorusunun ardından gözyaşlarına boğulduğunu hatırlıyor.
“Sekiz yaşındaki bir çocuğun kanserle ilgili bildiği tek şey, ‘Ben yaşlıyım ve öleceğim.’” dedi.
Wilms tümörüne yakalanan Josh Niland, şimdi Avustralya’nın en tanınmış şeflerinden biri. YouTube/The Imperfects
Bir süre sonra hastaneye kaldırılan Niland, ardından Sydney’de yeni çocuk hastanesine sevk edildi. Ameliyatında büyük bir tümör ve sağ böbreğinde bebek başı büyüklüğünde bir kitle bulundu ve her ikisi de alındı.
Şu an 37 yaşında olan Niland, bu süreçte ailesinin desteğine minnettar olduğunu belirtiyor. “Annem hastane odasında tek başına oturup umutla bekliyordu.” dedi.
Bugün, yaratıcı ve yenilikçi mutfak anlayışıyla tanınan Niland, 2016 yılında ikonik deniz ürünleri restoranı Saint Peter’i açmıştır.
